Velia. Cucina e stili di vita

Presentare questo piccolo trattato di storia velina è impresa non da poco.

In quanto figlia dell'autore e docente dì lettere classiche, mi si richiederà un giudizio obiettivo, non falsato dal legame parentale, lucido, se non addirittura tecnico…

L'opera, pur perseguendo una tematica specifica, rispecchia il tratto peculiare del prof. Antonio Rizzo: l'eclettismo culturale, che gli ha sempre permesso di inserirsi con disinvoltura all'interno di qualsiasi dibattito, con tesi ed argomentazioni valide, ma soprattutto sorprendenti per la loro "originalità".

Mentre il mondo della cultura va verso la settorializzazione, egli propugna un ideale di malseia alla maniera della Scuola Eleatica, in cui si poteva essere contemporaneamente buoni medici, validi politici e profondissimi filosofi, praticare lo studio delle piante per fini curativi e culinari, coltivare il senso dell'accoglienza e dell'integrazione nel riconoscimento delle diversità.

Il desiderio di conoscenza che muove le sue ricerche nasce anche da un radicato sentimento di amore incondizionato verso l'immenso patrimonio culturale che il nostro Cilento ancora cela.

Non vi è la pretesa di fornire informazioni che altri non abbiano già elargito con maggiore precisione tecnica e scientifica, quanto piuttosto il desidero "democratico", da vero cultore del mondo greco - italico, di rendere accessibili al vasto pubblico concetti complessi unitamente ad aspetti della quotidianità.

È questo, a mio modesto avviso, il suo più grande merito: aver ricostruito, attraverso un sistema di ampie riflessioni, un sistema di vita e di pensiero, un mondo del quale ci sentiamo sempre più eredi.

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